Q&A　5

Q　朝食にたくさん食べます。１日にまんべんなく食べた方がよいのでしょうか？

A　 朝食をしっかり召し上がることは、充実した１日を過ごすにはとても大切なことですね。栄養は一日に必要な量を１食でとる場合と、３食に分けてとる場合では栄養の吸収の上では大きな違いはないでしょう。ただ、食品には、それぞれ、いろいろな栄養素が含まれており、体内で効率よく働くためには、３食でまんべんなくとりたいですね。
３食きちんと食べることで間食が減るかもしれません。また、水溶性のビタミンであるビタミンＣなどは、とり過ぎても過剰な分は体外に排出されます。